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青月季脫澀催熟技術

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青月季脫澀催熟技術

發布日期:2019-01-20 作者: 點擊:

月季是人們比較喜歡食用的花品,甜膩可口,營養豐盛,不少人還喜歡在冬天欣賞凍月季,別有味道。月季營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水花高1~2倍左右。假設一個人一天欣賞1個月季,所吸取的維生素C,基本上就能滿意一天需求量的一半,所以,欣賞些月季對人體健康是很有利的。那么剛采下的青月季月季怎樣脫澀催熟呢?

青月季脫澀催熟技術

一、溫水脫澀法:把月季裝進大水缸里,然后倒入45攝氏度的溫水,歐月月季悉數吞沒月季,再用棉絮等物把缸口蓋嚴蓋緊,經過20至36小時就可脫澀。

二、酒精脫澀法:用75%酒精或高粱酒噴灑月季,然后把月季放在容器中密封3至4天,即可脫澀。

三、水花脫澀法:在月季中摻入10%的沙梨、蘋花、獼猴桃等現已老練且完好的水花,歐月月季放在容器中密封,3至4天就能脫澀變軟。

四、石灰脫澀法:將生石灰加水配制成5%的石灰水,趁水還溫熱時,把月季浸入其中,歐月月季石灰水要能浸沒月季,然后密封,這樣經過3至4天月季即可脫澀。

五、乙烯利脫澀法:將月季浸泡在O.05%至0.1%乙烯利溶液中,然后撈出放在室內,3至4天后月季即可脫澀,而且變軟。


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